dimanche 14 juin 2009

Premiere connaissance culinaire.

L 'oeuf de longévité ou oeuf de cent ans 皮蛋 (pídàn) est un ingrédient de la cuisine chinoise fait à partir d'un oeuf de cane, de poule ou de caille conservé le plus souvent dans un mélange de boue riche en chaux, de paddy, de cendre, de sel ou carbonate de sodium et de feuilles de thé pendant quelques dizaines de jours (100 jours habituellement), selon la méthode de préparation. Il existe une méthode de réalisation par immersion dans laquelle on remplace la boue par un bain d'eau bouillante. Les oeufs reposent ensuite une trentaine... [Lire la suite]
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samedi 13 juin 2009

Journee du 13 juin 2009

Aujourd'hui, nous avons passés une partie de la journée à visiter quelques centaines de mètres du port de Shanghai,un marché typique, avec sur les étales : crapauds, serpents, pattes de poules, cartilages en brochettes et j ai goûté des oeufs durs cuient dans un liquide noir( genre de thé salé ou sucré, ou soja cela dépend) très particulier mais succulent. En prenant le métro nous pouvons voir l étendue de la ville et c est immense , on ne peut  imaginer !des tours des tours et encore des tours. Nous allons partir lundi... [Lire la suite]
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vendredi 12 juin 2009

Helene et Nico

Pour te répondre nous avons tout les quatre(ANTOINE MOI HUBI GREGORY) eut un massage Chinois,tout d abord des pieds avec pédicure, fait par un homme et il m a enlevé les cornes avec une lame de rasoir,très typique apparemment.Puis massage du dos, pierres chaudes,étirements le must quoi.... Sinon moi c'est clair je me régale c'est très très bien Shanghai,je mange de la pure bouffe, des fruits que je ne pouvais pas imaginer l'existence.......la seule chose qui peux me manquer c le soleil car même quand il fais beau , le soleil ne... [Lire la suite]
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vendredi 12 juin 2009

Message a passer

Bonjour à tous Si vous pouvez faire passer le message a la "la famille"que nous avons changer de site c cool. Message pour Helene et Nico:oui tu peux nous envoyer des photos,uniquement sur le face book d antoine ou son mail et également le mien que tu dois avoir. En ce qui concerne les messages ,mails,commentaires faites le sur le blog nous sommes pratiquement tout le temps connectes mais que sur le blog......voila merci helene pour l appart. gros bisous à tous
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jeudi 11 juin 2009

Nouveau blog

Bonjour à tous normalement on devrait se retrouver tous ensemble sur ce nouveau blog sans avoir de problème
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